© Copyright Gränna Musteri 2015 Startseite Mobilt Musteri Priser Bokning Kontakt Galleri

Mobilt musteri

Har du större mängder (minst 2 ton) äpple/päron så kan vi komma till dig!  I så fall behövs det ca 7 x 7 m hårdgjord yta i vindskyddat läge, tillgång till godkänt dricksvattenkran med Gardenakoppling plats för pressrester och eluttag 400V/16A.  Vårt mobila musteri erbjuder färsk pressning och pastörisering av äpplemust i bästa kvalitet.   En ren naturprodukt utan tillsatser! Vi pastöriserar och förpackar i miljövänliga bag-in-box (3, 5 eller 10 liter efter önskemål och tillgång). Musten är i rumstemperatur minst hållbar i 1 år och en öppnad förpackning håller stillastående i ca 1 månader i kylskåp!   Boka tid för mustning eller inlämning av frukt hos oss. På grund av att musteriet är mobilt och jobbar på olika orter är dropp-in vid fruktinlämning endast möjligt i begränsad omfattning.  VIKTIG! Använd endast rena behållare, hellst plastbacka med luftslitsar och inte mer än  15-20 kg per kolli! Tänk på ryggen! Med våran moderna teknik ligger utbytet runt 60%. Det betyder att du får ca 6 l must från 10 kg äpple. För att vi skall kunna planera in din pressning behöver vi veta hur mycket äpplen du kommer med. En stor vattenhink full brukar rymma ca 10 kg, en banankartong ca 20 kg.   Minimum volym för en pressning är 50 kg vilket normalt ger ca 30-40 liter kallpressad, filtrerad och pastöriserad must. Det varierar dock mellan sorter, mognadsgrad och hur äpplena har lagrats. Mobilt Musteri